Commentary page
Shulchan Arukh, Orach Chayim 499
This page gathers the commentary on one source unit: the classic commentaries as they are printed, the sources the text cites, the sages named in it and direct links back to the text.
Read the full text in the readerOrach Chayim Siman 499
Orach Chayim Siman 499 is a source-text unit from the Shulchan Arukh with 5 seifim. Its reading map separates the practical rule, its conditions and the points that need comparison with the surrounding text.
What to track
Read each seif as a separate step. Identify the action, the condition that limits it and any distinction between cases before moving to the next seif.
Study lens
Look for a turn toward a more precise resolution. The source text remains the primary evidence; this note offers a structured way to enter it rather than replacing close reading.
- a turn toward a more precise resolution
Continue the sequence
Parallel sources
Lessons and study tools
A unit-by-unit map of all 5 seifim on this page: opening words, the moves the text actually makes and a link back to that exact seif.
Original text
<b>דיני מליגה ומליחה ביום טוב. ובו ה סעיפים:</b><br>אין מרגילין בי"ט כיצד הוא מרגיל זה המוציא כל הבשר מרגל אחד כדי שיוציא כל העור שלם ולא יקרע מפני שטורח בהפשט זה טורח גדול ואין בו צורך למועד:
Laws of salting and removing feathers on Yom Tov. Containing 5 paragraphs: One does not defeather using the margil method on Yom Tov. What is this margil method? It is when one removes all the flesh from one leg in order to remove the entire hide intact without it tearing because the effort of this skinning is a great effort, and there is no need for it on the festival.
אסור למלוג גדי אא"כ מולגו לאכול העור:
It is forbidden to boil a kid unless you boil it to eat the skin.
בהמה שנשחטה בי"ט מותר להגביה עורה וליתנה במקום דריסת הרגלים אע"פ שאין עליו בשר כלל ומותר למלוח עליו מליחה קלה כדרך שמולחים לצלי ומותר להערים ולמלוח כאן מעט וכאן מעט עד שימלח את כולו אבל אם נשחטה מערב י'ט אסור: הגה ונוצות של עוף דינן כמו בעור דמותר לטלטלן כדי להצניען כמו בעור:
Regarding an animal that was slaughtered on Yom Tov, it is permissible to remove its skin and put it in an area of foot traffic even though there is no meat on it, and it is permissible to salt it lightly like the way we salt for roasting, and it is permissible to trick (by leaving bits of meat) and salt here and there until you salt the whole thing, but if it was slaughtered before Yom Tov it is forbidden. Rama: and feathers of birds their rule is like that of skin, that you are allowed to move them to save them, like skin.
אין מולחין את החלבים ולא מהפכים בהם אפי' לשטחן על גבי יתדות אע"פ שנשחט' ביום טוב וכן אסור למלוח בשר עליהם באויר:
One may not salt fats on Yom Tov or flip them, or even to put then on stakes, even if it was slaughtered on Yom tov, it is also forbidden to salt meat over them in the air.
עלי שהוא דף עב וכבד וכלי היא אלא שמלאכתו לאיסור לכתוש בו הריפות מותר לטלטלו לקצב עליו בשר ולאחר שקצב עליו אסור לטלטלו מחמה לצל: [אבל לצורך גופו ומקומו שרי]:
A pestle that is thick and heavy is considered a vessel, but its designated use is for a prohibited purpose—to crush herbs with it. It is permitted to move it in order to cut meat upon it. But after one has cut upon it, it is forbidden to move it from sun to shade. [However, for its own sake or for the sake of its place, it is permitted.]
English translation: Sefaria Community Translation · CC0