Shulchan Arukh, Orach Chayim 203

<b>דיני ברכת פירות הארץ. ובו ח סעיפים:</b><br>על פירות הארץ מברך בפה"א:

1. On fruit from the ground one recites Borei peri ho'adomoh

על תותים הגדלים בסנה בורא פרי האדמה: הגה דלא מקרי עץ אלא שמוציא עליו מעצו אבל מה שמוציא עליו משרשיו לא מקרי עץ והני כיון דכלה עציו לגמרי בחורף והדר פרח משרשיו מברכים עליו בורא פרי האדמה: [טור ומרדכי בשם תשובת הגאונים]:

2. For strawberries that grow on a bush, the blessing is Borei Pri Ha'adamah. Rema: Something is only called a tree if its leaves grow from the wood of the plant. If the leaves grow from its roots, it is not called a tree. These plants, since their stems completely wither away in the winter and then regrow from their roots, are blessed with Borei Pri Ha'adamah. (Tur and Mordechai in the name of a responsum of the Geonim)

על המאוזי"ש בורא פרי האדמה:

3. On bananas on recites Borei peri ho'adomoh

על פירות שמוציאין אילני סרק שהכל:

4.For fruits produced by non-fruit-bearing (wild or uncultivated) trees, the blessing is Shehakol.

בני אסא אע"ג דבשלן והויין כפירות אינו מברך אלא שהכל:

5. Even though the fruits of the asa plant, when cooked, become like fruit, one recites only Shehakol over them.

על זנגביל שמרקחים אותו כשהוא רטוב בפה"א ונראה דה"ה אם מרקחים אותו יבש כיון שע"י כך הוא ראוי לאכילה הזנגביל עיקר ומברך עליו בורא פרי האדמה:

6. For ginger that is preserved while still fresh, the blessing is Borei Pri Ha’adamah. It appears that the same applies if it is preserved when dry, since through this process it becomes fit for eating; the ginger remains the primary substance, and one recites Borei Pri Ha’adamah over it.

בשמים שחוקים ומעורבים עם סוקר הבשמים עיקר ומברך עליהם כדין ברכת אותן בשמים:

7. For spices that have been ground and mixed with sugar, the spices are the primary ingredient, and one recites over them the blessing appropriate for those spices.

צנון מברך עליו בפה"א:

8. For a radish, one recites Borei Pri Ha’adamah.