Shulchan Arukh Yoreh De'ah · Siman 58

Shulchan Arukh Yoreh De'ah 58 — English translation

Translation: Rituel du judaïsme, translated by Jean de Pavly with the assistance of M. A. Neviasky. 1898 [fr]. Section numbers match the Hebrew text above.

1. 1D'un animal tombé L’animal devient immangeable par suite d’une chute. Ainsi l’animal est immangeable lorsqu'il vient de glisser, s’il y a entre l'abdomen de l’animal et le sol sur lequel il vient de tomber une hauteur de quarante travers de doigt, de crainte que les membres n'en fussent luxés. Il en est de même lorsque l’animal vient de tomber d’une éminence de quarante travers de doigt de hauteur. On n’exige une hauteur de quarante travers de doigt qu'autant que l’animal est tombé seul ou qu'il pouvait prévoir la chute; mais si on le précipite à l’improviste, on appréhende une luxation des membres même à une hauteur inférieure. G LOSE : Il n'y a aucune différence à ce sujet entre une bête à cornes et une volaille.
2. 2On appréhende la luxation des membres chez une volaille foulée par les pieds de l’homme ou de la bête à cornes, jetée contre le mur ou tombée sur un objet dur. G LOSE : De même lorsque quelque pierre ou autre objet dur est tombé dessus. Ceci s'applique également à une bête à cornes.
3. 3Lorsque l’animal ne s'est pas relevé après la chute, il est défendu de le saigner avant vingt-quatre heures; si on l'a saigné avant, il est immangeable, alors même que les membres sont trouvés intacts après examen. Quand on le saigne après vingt-quatre heures, on examine toute la cavité abdominale; si l'on constate quelque anomalie, ou quelque viscère écrasé, même de ces viscères dont l’ablation n'offre point d’inconvénient, tels que la rate ou les reins, il est immangeable; mais si c’est la matrice qui est écrasée, il est mangeable. L'œsophage et la trachée n’ont pas besoin d'être examinés, la chute de l’animal ne les endommageant point. G LOSE : Si l'animal fut frappé avec une pierre sur un point déterminé du corps, c’est ce point seul qui a besoin d'être examiné.
4. 4Si l'animal s’est relevé dans les vingt-quatre heures G LOSE : c’est-à-dire qu'il s’est relevé seul sans le concours de l'homme , il suffit de l'examiner.
5. 5Quelqu'un opine que lorsque l'animal se relève et marche, on n'appréhende pas une luxation, alors même qu’on constate une anomalie. G LOSE : Pourvu que cette anomalie ne soit pas de nature à rendre ipso facto l'animal immangeable.
6. 6Lorsque l'animal marche, on n'a pas besoin de l'examiner, alors même qu'on le saigne avant l'expiration des vingt-quatre heures. Pourvu qu’il marche convenablement; mais si on remarque une claudication, il faut examiner l'animal. G LOSE : D’aucuns opinent que nous ne sommes pas à même de procéder à un tel examen, et qu'il ne faut déclarer l'animal mangeable que s’il marche, c’est-à-dire s’il parcourt un espace de quatre aunes d’une façon correcte, ainsi qu'il le faisait avant la chute. Tel est l’usage. Si, après avoir parcouru l'espace exigé, il ne peut plus marcher, on le considère comme un animal malade et en danger de mort.
7. 7Lorsqu'une volaille fait une chute, on ne craint point une luxation si elle nage encore après la chute, sur un parcours équivalent à sa propre longueur, en amont; mais la nage en aval ne prouve rien, à moins que la volaille ne devance la paille qui surnage également sur la même eau et au même instant.
8. 8Lorsqu'un oiseau vient d’être pris à l’aide d’un gluau, on appréhende une luxation si toutes les deux ailes furent collées; si non, non.
9. 9Lorsque deux animaux mâles se frappent des cornes et se renversent, on craint une luxation.
10. 10La chute que fait l'animal qu’on renverse avant la saignée, bien que violente et provoquant un bruit, ne fait pas appréhender une luxation, parce que l'animal s'appuie d'ordinaire sur les cornes des pieds quand on le renverse. G LOSE : Mais à condition qu’on n’en lie pas tous les pieds avant de le renverser; s’il en est ainsi, on appréhende bien une luxation.
11. 11Lorsque l'animal fait intentionnellement un saut, même d’une hauteur considérable, on n'appréhende guère une luxation, alors même qu'il ne peut plus marcher ensuite; peu importe la hauteur d’où il est tombé. Aussi n'appréhende-t-on une luxation quand on laisse un animal sur une éminence et qu'on le trouve ensuite en bas.
12. 12Lorsque des voleurs, après avoir enlevé un animal, l'ont jeté par-dessus une clôture, alors même que celle-ci est très haute, on n'appréhende pas une luxation, parce que les voleurs s’ingénient toujours à jeter l'animal de telle façon qu'il reste intact, afin qu’ils n'aient pas besoin de le porter ensuite, et qu'ils puissent le chasser devant eux. Aussi lorsque les voleurs restituent l'animal et le rejettent dans l’enclos, on n'appréhende guère une luxation si les voleurs ont été poussés à la restitution par le remords, car dans ce cas, ils font attention de ne pas causer de préjudice au propriétaire; mais on appréhende une luxation si c'est la crainte qui les a déterminés à cet acte.

License: unknown